Grüner Spargel

Dieses Gericht ist der 2. Gang von 2 bei "Spargel bei Jan"

Meine Liebe ist grün wie der Fliederbusch,
und mein Lieb ist schön wie die Sonne;
die glänzt wohl herab auf den Fliederbusch
und füllt ihn mit Duft und Wonne,
Meine Liebe hat Schwingen der Nachtigall
und wiegt sich in flühendem Flieder
und jauchzet und singet, vom Duft berauscht,
viel liebestrunkene Lieder.

Meine Liebe ist grün von Felix Schumann

Sommer und Spargelzeit. Dazu die Farbe grün und schon hatte Jan einen farbenfrohes Hauptgang. Es gab Filet in Tomate mit grünem Spargel.

Grüner Spargel

Für die einen ist bei einem solchen Menü das Filet der Hauptgang. Kurz angebraten und dann mit Tomate und vielen Gewürzen im Ofen gegart.

Für uns war es der Spargel. Grüner Spargel in Zuckerwasser gekocht und knackig serviert.

grüner Spargel

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